私は22歳の大学在学中に起業しました。
経営に関して右も左もわからない状態でしたが、「ご来店頂けるお客様、志を共有してくれるスタッフの仲間たち、
商品やサービスで支えて下さる取引先企業様」に助けられ今日まで商いをさせて頂いております。
本当に人様や企業様に恵まれていると強く実感できております。
日本の将来が「少子高齢化による人口減少、Ai技術進歩により雇用喪失に伴う格差社会」と言われ
悲観的になっており外食企業も荒波に飲まれると危惧しており絶望的な報道が後を絶ちません。

しかし本当にピンチなのでしょうか？と私は首をかしげます。
私は日本人である、ひいては人間である事こそチャンスと捉えております。
日本の食文化は世界一と捉えているので、海外展開の希望は明るいと感じます。
Ai技術進歩も強い武器にはなりますが、人間でしかできないおもてなしの心があるのではないかと強く感じます。

私たちは志を共有する仲間と共にそのチャンスをつかみ取る為日々を精進していく所存でございます。
まだまだ小さな企業ではございますがチャレンジ精神だけは貪欲ですので、温かい目で応援して頂きますと幸いです。